晩生ソルダムの収穫

晩生ソルダムの収穫が最盛期です

この品種はソルダムの枝変わりから生まれ本家ソルダムから1ヶ月遅れて収穫期を迎えます

大きさは120～180ｇ位で糖度は14～16度とソルダム以上になり、晩生ならではの独特の食感も魅力です。

この時期、スモモの収穫は早朝から午前中一杯まで

気温が上がる午後は収穫に適さないので作業場での箱詰め作業です。

この日は日曜日で長男がお手伝い

忙しい時期の助っ人は大助かりです。